Волгоградский рынок пива

Предлагаемый аналитический отчет является частью инициативного исследования "Волгоградский Омнибус", которое проводится Центром "АНАЛИТИК". Полученные данные позволяют, с одной стороны, оценить положение торговых марок пива на волгоградском рынке и рассчитать объем рынка пива в натуральном выражении, с другой стороны, на наиболее общем уровне оценить особенности потребительского поведения жителей Волгограда.

Цель исследования - общее описание волгоградского рынка пива, сегментация и оценка структуры рынка, оценка объема и особенностей потребительского поведения целевых групп ведущих торговых марок.

Задачи исследования:

Классифицировать жителей Волгограда по "степени интенсивности" потребления пива.

Рассчитать объем рынка пива в натуральном выражении (в литрах).

Определить предпочтения потребителей пива в выборе вида пива и типа упаковки.

Оценить уровень известности торговых марок пива среди населения локального рынка.

Исследовать какие виды и сорта пива разных марок регулярно потребляются волгоградцами.

Построить социально–демографическbq портрет потребителей пива (в том числе построение социально–демографических портретов потребителей конкретных марок).
 

НОМЕР	НАИМЕНОВАНИЕ	СТРАНИЦА
	"ВОЛГОГРАДСКИЙ ОМНИБУС". ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА	3
	РЕЗЮМЕ ДЛЯ РУКОВОДСТВА	5
	ВОПРОСЫ ИНТЕРВЬЮ, МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ	7
	МОДЕЛЬ ПОКУПАТЕЛЬСКОГО ПОВЕДЕНИЯ НА РЫНКЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ	8
Рис. 1.	Общее распределение ответов на вопрос о частоте потребления пива	8
Рис. 2.	Общее распределение ответов на вопросы о частоте, объеме потребления и предпочитаемых видах пива в зависимости от пола респондентов	9
Рис. 3.	Общее распределение ответов на вопрос о предпочтительных видах упаковки	10
Рис 4.	Результаты выделения целевых групп, различающихся активностью потребления пива	11
Рис. 5.	Оценка объема целевых групп потребителей пива	12
	СОЦИАЛЬНО-ДЕМОГРАФИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ЦЕЛЕВЫХ ГРУПП ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ПИВА	13
Рис. 6.	Социально–демографический состав групп, различающихся активностью потребления пива	14
Таблица 1.	Социально–демографические характеристики различных целевых групп потребителей	15
	ПОЛОЖЕНИЕ ТОРГОВЫХ МАРОК И ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПИВА НА РЫНКЕ ВОЛГОГРАДА	17
Рис. 7.	Уровень известности различных торговых марок пива	17
Рис. 8.	Показатели регулярного потребления различных марок пива	18
Рис. 9.	Данные о потреблении различных марок пива в целевых группах, различающихся активностью потребления	19
	СОЦИАЛЬНО–ДЕМОГРАФИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ ОСНОВНЫХ ТОРГОВЫХ МАРОК	20
Таблица 2.	Социально–демографические характеристики потребителей различных торговых марок, проценты	21
Рис. 10.	Распределение по полу потребителей лидирующих торговых марок пива	23
Рис. 11.	Распределение по возрасту потребителей лидирующих торговых марок пива	24
Рис. 12.	Распределение по уровню дохода на одного члена семьи потребителей лидирующих торговых марок пива	25
Таблица 3.	Социально–демографические характеристики потребителей различных торговых марок, индексы	26
	ПРЕДПОЧТЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ В ОТНОШЕНИИ ВИДОВ И СОРТОВ ПИВА	28
Таблица 4.	Распределения ответов респондентов на вопрос о потреблении конкретных сортов пива ведущих торговых марок	28